Zdrowe zielone naleśniki ze szpinaku

Hejka! Dzis cos na szybko z mysla o moich najmlodszych- pyszne, puszyste i zdrowe nalesniki szpinakowe:-) Skladniki: 2 garsci szpinaku 3 jajka pol litra jogurtu naturalnego lub maslanki 2 szklanki maki ( ja uzywam orkiszowej lub jaglanej) olej lub maslo - ja uzywam ghee do natluszczenia patelni Wykonanie: Szpinak rozdrabniam w malakserze z odrobina wody ( mozna uzyc blendera). Do miski przekladam rozdrobniony szpinak, dodaje jajka, jogurt lub maslanke oraz mąkę. Calosc mieszam do uzyskania konsystencji ciasta nalesnikowego. Smaze na rozgrzanej, natluszczonej patelni. Nalesniki sa mega puszyste,smaczne i soczyscie zielone. Moje dzieci je uwielbiaja. Smacznego