Puszyste placuszki z ciecierzycy i banana
Puszyste placuszki z ciecierzycy i banana Składniki: Ugotowana ciecierzyca: 1 szklanka (np. z puszki, dokładnie wypłukana) Banan: 1 sztuka (im bardziej dojrzały, tym słodsze placki) Masło orzechowe: 1-2 łyżki (dostarczy świetnych tłuszczów i skleja masę) Mleko migdałowe: ok. 2-4 łyżki (tylko tyle, by zblendować masę na gęstość gęstej śmietany) Opcjonalnie: jajko (jeśli masz w lodówce, idealnie spulchni placki, ale bez niego też się udadzą dzięki ciecierzycy) Przygotowanie: Wrzuć do blendera ugotowaną ciecierzycę, pokrojonego banana, masło orzechowe oraz mleko migdałowe. Zblenduj wszystko na gładką, jednolitą masę (zwróć uwagę na gęstość – ciasto nie może być zbyt płynne, żeby placki nie rozpadły się na patelni, jeśli będzie zbyt płynne możesz dodać 1 łyżkę babki jajowatej, która ładnie wypije nadmiar wilgoci). Rozgrzej na patelni odrobinę tłuszczu (np. oleju kokosowego lub masła) i nakładaj łyżką porcje ciasta, formując...
